西红柿鸡蛋面的做法,西红柿鸡蛋面的做法 怎样自己做家常面条好吃

西红柿鸡蛋面的做法 怎样自己做家常面条好吃

西红柿鸡蛋面的做法如下西红柿鸡蛋面的做法：

原料准备： 面条 西红柿 鸡蛋 盐 味精 香油 老姜片 香菜

制作步骤：1. 炒鸡蛋：锅内放油，油热后将蛋液倒入，炒成蛋花后盛出备用。2. 炒西红柿：另放油，油热后爆香姜碎，将切好的西红柿倒入翻炒，待西红柿出水。3. 煮汤：将炒好的蛋花倒入西红柿中同炒一会，然后加水煮入味，煮约五分钟，让西红柿和鸡蛋的味道充分融合。4. 调味：在煮好的西红柿鸡蛋汤中加入较多的盐、味精和香油进行调味。5. 煮面：另起一锅放水煮面，面条煮熟后立即盛入装有西红柿鸡蛋汤的面碗中。6. 装盘：撒上香菜作为点缀，即可享用一碗香喷喷的西红柿鸡蛋面。

制作小贴士： 在炒鸡蛋和西红柿时，火不要太大，以免炒糊。 加水煮汤时，水量可以稍多一些，以确保面条有足够的汤汁。 煮面时要注意火候，避免面条过熟而变得软烂。 调味品的用量可以根据个人口味进行调整，以达到最佳口感。

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