蔬菜冲施肥,如果直接把蔬菜培养在营养液中，如何处理才能使其保持正常生长

如果直接把蔬菜培养在营养液中，如何处理才能使其保持正常生长

在根部和叶茎之间加一档光板蔬菜冲施肥，根部不能见光，然后让植物在合适的温度及良好的光照条件下自然生长，注意添加营养液................

化学题——某蔬菜种植基地原计划每亩菜田施用氮肥碳酸氢铵7。9kg，因缺货现该施尿素，若要达到同样的施肥效果，则每亩菜田所需尿素的质量是多少kg?

根据碳酸氢铵的分子式NH4HCO3蔬菜冲施肥，求出含氮量是14除以相对分子质量80，即17.5％，根据尿素分子式(NH2)2CO 求出，含氮量是46％，即设所需尿素的质量是X，46％X=17.5％*7。9，求出X为3。46kg，本题要抓住，若要达到同样的施肥效果，就是含氮量相同，这是一道初中化学奥赛预赛题，我考过

炒菜怎样保持鲜绿?

1．盖锅要适时，如果一开始把锅盖得严严的，就会褪色发黄，这是因为蔬菜的叶绿素中含有镁，这种物质在做菜时会被蔬菜的另一种物质——有机酸（内含氢离子）替代出来，生成一种黄绿色的物质。如果先炒或煮一下，让这种物质受热先发挥出来，再盖好锅盖，就不会使叶绿素受酸的作用而变黄了。

2．若为了美观，可在烹调时稍加些小苏打或碱面，能使蔬菜的颜色更加鲜艳透明。

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