炒小白菜,怎么炒白菜？

自己比较喜欢吃酸辣口味的，如果不喜欢吃辣，可以不放辣椒 1.长的那种白菜，洗干净切成3厘米左右的片，如果能切薄点最好炒小白菜。 2.葱姜切丝数量自己定，如果爱吃就多点也行，大概数量就是切拨片6到7片然后切丝。 3.红色的那种小辣椒，有三四个旧够了，切开就行 4.放油，大概不成热，你微微看到有烟叶可以，放切好的葱姜，有香味飘出放辣椒（不放辣椒就等等放白菜就好） 5.切好的白菜入锅，接着就炒吧，等到白菜基本变蔫了的时候放盐，在炒大概2分钟，放少量水。 6.可以放醋了，喜欢吃酸就多点，不喜欢就少点，少点平时吃饭的小勺子4到5勺就应该差不多了 第一次做可以多尝尝没有必要什么调料都要一次放好，少放点尝尝然后再放，别怕次数多。 没了，接下来看你表演吧!

世上没有不好吃的蔬菜 重要的是选对做法 如果做法选错了 好吃的东西也会变得不好吃
做酸辣白菜还可以
做法把嫩白菜去叶留净梗（叶子可以隔天涮火锅吃 一样不浪费 ）斜刀片成菱形小块备用
油七成热后 放入红干椒 花椒 葱 蒜（拍碎切末）爆出香味后加白糖 稍稍炒化后放入白菜 大火爆炒
然后加盐 鸡精翻炒均匀 快要出锅的时候淋上一些白醋兑的淀粉 轻轻晃动炒勺让白菜挂住芡汁就OK了

农e版权声明：对本内容有异议或投诉，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！