绿色蔬菜,吃绿色的蔬菜是不是容易变黑？

吃绿色的蔬菜是不是容易变黑？

一般来说晒太多皮肤才容易变黑，因为皮肤接受了太多紫外线，会产生很多黑色素来对抗紫外线，而芹菜、香菜、韭菜、白萝卜等这类“感光”蔬菜，让爱长斑的皮肤易出现色素沉淀。应该少吃“感光”蔬菜。

而绿色的蔬菜多吃有益身体健康的哦绿色蔬菜！

绿色蔬菜，如芹菜、油菜、菱菜、韭菜、绿辣椒、空心菜等含有丰富的维生素B1、B2和C等，还含有胡萝卜素及多种微量元素。

中国民间素有“食，不可无绿”的说法。绿色蔬菜富含天然叶绿素，含镁的叶绿素与人体含铁的血红素在结构上极其相似，营养学家形象地将两者称为“孪生兄弟”。大量研究发现叶绿素具有广泛的药用价值，被誉为“天然长寿药”。叶绿素具有很强的消除感染的能力，对机体感染有显著疗效，尤其对抗厌氧菌感染效果更好。大量研究表明，叶绿素可增强心脏功能、促进肠道功能，还能刺激红细胞生成，对治疗贫血有益。蔬菜是除水果外饮食中维生素C的唯一来源，也是胡萝卜素、叶酸、核黄素、硫胺素和尼克酸的重要来源。经常吃绿叶菜可摄入大量维生素C，维生素C能提高免疫力，并具有很强的抗氧化作用，有益健康。同时，从绿色蔬菜中还可以获得足量享有“超级保健元素”称号的叶酸，进而收到防治心血管疾病的效果。当然，蔬菜中胡萝卜素的抗癌作用也十分重要。食用绿色蔬菜以接受日照充分的深绿色蔬菜为佳。

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