石斑鱼养殖,清蒸石斑鱼的做法是什么？

主料:石斑鱼400克调料:食盐1/2茶匙  小葱1个  蒸鱼豉油1汤匙  植物油2汤匙清蒸石斑鱼的做法1.石斑鱼买好请商家处理干净石斑鱼养殖，然后在背脊2边各划一刀，不要划断，用少许盐抹匀腌制5分钟左右2.香葱切断，姜切薄片垫在盘底，摆上腌制好的石斑鱼，鱼身也放上些香葱段、姜片3.入烧开的热水锅中，蒸5分钟左右(具体时间根据鱼的大小)4.盛出移入另一个盘子，撒香葱丝、淋蒸鱼豉油，植物油2汤匙烧热，浇上就好了
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