土猪肉,怎样防止铁锅粘锅

怎样防止铁锅粘锅

，铁生锈主要是有两个因素作用土猪肉：水和空气。
为了防止铁锅生锈，只要杜绝这两种东西聚合在一起发生作用就OK啦。

具体做法如下
1 简单点的。
铁锅用过之后，将其悬挂于阴凉通风的地方。避免阳光直射。
2 长久不用的。
在铁锅上抹点油。
或者煎肥猪肉，猪皮等东西，之后用柔软的抹布，或者丝瓜丝等洗锅，再将其悬挂于阴凉通风的地方。避免阳光直射。
3 平时注意的。
用铁锅烧汤，烧开水后，要末点油。
锅铲不用太硬的。
避免用钢丝球等坚硬的东西大力刷锅。

土豆红烧肉的具体做法

  土豆红烧肉的做法详细介绍 
菜系及功效：  川菜 家常菜谱 私家菜
工艺：  炖

土豆红烧肉的制作材料土猪肉： 
主料：带皮五花肉（必须带皮的）, 土豆或芋头,鹌鹑蛋
调料：葱姜蒜少许,大料,糖,醋

教您土豆红烧肉怎么做，如何做土豆红烧肉才好吃 
做法：  
1. 把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻。
2. 放入葱、蒜和五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。
3. 加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、二汤匙陈醋（放醋之后肉不腻，而且酥软），大料四、五枚。
4.烧开后小火焖大约50分钟吧。
5. 起锅前十来分钟可加胡萝卜块，土豆，芋头，鹌鹑蛋。
6. 水收干后起锅。 做成后姜，胡萝卜，土豆等原料比肉还好吃

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