水生蔬菜,莼菜吃了有什么好处

莼菜，多年生宿根水生草本植物水生蔬菜。鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。

它含有丰富的蛋白质、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质。莼菜具

有清热，利水、消肿、解毒的功效。治热痢、黄疽、痈肿、疔疮。

除烦，解热，消痰

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