野菜种植,姑娘菜吃了有什么好处

赤苍藤又叫姑娘菜是热带及亚热带地区分布的可食用野菜。赤苍藤嫩尖叶可食用，有清热利尿的功效可用于鲜食野菜种植、炒食、做馅，做汤、做粥、淹渍等，味道鲜美，清香宜口，且风味独特，在云南南部及广西、广东、海南等民间具有采集食用的习俗。
赤苍藤的观赏价值：
1、赤苍藤为常绿大型木质藤本，长5~15m，枝条稠密并向外围扩展，其根系发达，适应性强，易繁殖。花排成腋生的二歧聚伞花序，花冠白色，花萼筒顶端有宿存的波状裂齿，成熟时淡红褐色，干后为黄褐色。
2、叶纸质至厚纸质，卵形，叶上面绿色，背面粉绿色，结成下垂的果实，成熟时蓝紫色，是十分优良的观叶、观果景观树种，极具观赏价值。赤苍藤也可作庭院观赏树种、绿篱和作坡面的垂直绿化树种，也可以种植于门庭、花架旁，让其攀爬自然成景。




吃野菜的注意事项：
1、烹饪方法：野菜的烹饪注重保持其野味，可炒食、凉拌、做馅，亦可熘、烩、烧、煮，还可做汤或生食，关键在于根据野菜不同的特点选择不同的烹调方法。
2、取材要新鲜：洗切和下锅烹调的时间不宜间隔过长，避免造成维生素及无机盐的损失。
3、不认识的不要吃：容易发生误认的野菜不要食，以免中毒。
4、不可多吃：野菜一般较少受到污染，也确实别有风味，可谓天然食物，但凡事讲究适度。过量进食野菜，因多数野菜性凉致寒，易造成脾寒胃虚等病。
以上内容参考 百度百科-赤苍藤
以上内容参考 人民网-吃点野菜防病又抗癌 吃野菜的注意事项

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