圆白菜,用圆白菜怎么做酸辣圆白菜最好吃

酸辣圆白菜的做法:

主料：圆白菜250克

调料：白砂糖圆白菜、醋、花生油、盐、辣椒(红、尖、干)、大葱、姜、大蒜各适量

做法： 1. 圆白菜去掉老叶，洗净，切成细丝，用沸水烫一下，晾凉，挤去水分，放在盘内，用精盐拌匀；

2. 红辣椒切细丝待用；

3. 葱、姜、蒜分别洗净，均切成丝；

4. 油放入锅内，下入辣椒丝，稍炸，投入葱丝、姜丝、蒜丝，煸炒一下。

5. 加入醋、白糖，等糖醋汁发黏，浇在圆白菜上，拌匀即成。

特点：此菜酸辣略甜，脆嫩可口。

先将选好的包菜种子，用4个瓶盖量的比欧大马1号加水2公升为比例放置一个晚上约10小时发酵，再把包菜种子放入发酵好的比欧大马中浸泡10－15分钟左右。然后将包菜种子用水冲洗好，播种的时间以早晨或傍晚为佳。在包菜种子没有播种--（移栽）之前，土地在前3-5天用（Biotama 1）2 瓶盖：1 公升水的比例来喷洒菜地发酵。
当包菜幼苗长出来10天要用比欧大马1号和比欧大马5号。各1。瓶盖并加水1公升，喷的时间为早晨或傍晚，直到包菜市时间内每隔7-10天按以上比例（比欧大马1号和比欧大马5号，各1瓶盖并加水1公升喷洒）直到收成。

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