我们吃的是杂交水稻吗,水稻和谷子有何不同

水稻是水中长出来的我们吃的是杂交水稻吗，缺水就不行。水稻加工以后就是我们吃的大米。
谷子近些年种植的比较少了，谷子的米粒很小，含有多种矿物质和维生素。谷子和水稻相反，就是水不能太多，所以天气越旱反而长的越好。谷子加工以后在北方俗称小米，很好吃。
早前在北方谷子种的很多，因为北方很少有水田，旱地里种的谷子长得很好。而南方由于雨水过多，谷子长不好，所以南方很少能见到谷子。
现在北方也有地方开辟出了水田，所以水稻也可以在北方种植了。由于北方在水稻灌浆期内天气晴好，日照时间长，所以北方的大米要比南方的好吃很多。

近日我们吃的是杂交水稻吗，记者就此事走访了芦溪县农业局。该局相关负责人告诉记者，“武功紫红米”是由钱怀璞同志研制的一种新型杂交有色稻，是高产优质的杂交水稻，其糙米为紫黑色，表皮光滑，糙米经精加工后的精米为紫红色。所含紫红色是在加工过程中紫黑色素在高温作用下，大量吸附在胚乳上而成紫红色，故为紫红米。因此，“武功紫红米”是天然色素不是人工染色，并提醒市民在购买时请认准相关的质检标志。

农e版权声明：对本内容有异议或投诉，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！